6 x 0,75lt Grüner Veltliner von der Riede HUNDSBERG 2016

Dieser markante Grüne Veltliner wächst auf den Kalkmergelböden der Südlage Hundsberg. Die Nase beginnt mit einer verspielten Mischung von Zitrus und Buttertoast, Fichte- und Kieferakzenten, gefolgt von der Fülle getrockneter gelber Früchte. Voll ausgereifte Trauben aus später Lese, tiefgreifende Mineralität und Geschick im Keller vereinen sich zu einem Wein voller Klarheit, Opulenz, Eleganz und Kraft. In der Jugend von Eiche bestimmt, aber voller Verheißungen für eine goldene, glorreiche (und köstliche) Zukunft.

Alte Reben, 24 Monate im Eichenfass Sur Lie ausgebaut.

Gutsabfüllung 2019

6 x 0,75lt Grüner Veltliner von der Riede HUNDSBERG 2017

unfiltriert, VEGAN ohne Zuckerzusatz; NATURKORK

Dieser markante Grüne Veltliner wächst auf den Kalkmergelböden der Südlage Hundsberg. Duft nach Kamille, Lindenblüten, Marille, Steinobst, voll saftiger Frucht, geschmeidig, salzig, voller Finesse, intensiv bei großer Eleganz, gelbruchtig, Blüten, Nektar, ganz feines Holz, burgundische Ausprägung, hier kommt Weltklasse ins Spiel. eine perfekte Balance. seidige Frucht, ungemeine Saftigkit. Ein wein von dramatischer Schönheit! VINARIA TIPP & Preisleistung

c. Adi Schmid für Vinaria 2020

Gault Millau 2021 - TOP Wein

Alte Reben, 24 Monate im Eichenfass Sur Lie ausgebaut.

Gutsabfüllung 2020

6 x 0,75lt Grüner Veltliner von der Riede HUNDSBERG 2017

unfiltriert, VEGAN ohne Zuckerzusatz; Schraubverschluss; Nummerierte Auflage

Dieser markante Grüne Veltliner wächst auf den Kalkmergelböden der Südlage Hundsberg.

Diesmal die Variante aus dem Granitfass - damit die Riedenauspägung nicht durch das Eichenfass erweitert wird.

Gault Millau 2020 - TOP Wein

Alte Reben, 12 Monate im Granitfass Sur Lie ausgebaut.

Gutsabfüllung 2019

6 x 0,75lt Grüner Veltliner 2018 aus der Riede END DES BERGES & Katzensprung

unfiltriert, VEGAN & ohne Zuckerzusatz =ECHTWEIN!

Duft nach Apfel & Birnen, ganz feiner Gerbstoff, druckvoll bei besonderer Eleganz mit einer toll mineralität ausgestattet, Zitrus, Orangenzesten, sehr schönes Säurespiel, ein Hauch von Nüssen, so salzig wie Champange von der Cote de Blancs, reichhaltig, tiefgründig, dicht, erinnert an beste Chardonnays, eas der Veltliner nicht ales kann. VINARIA Tipp

>>>Notiz von Adi Schmid

Gault Millau 2021 - TOP Wein

VEGAN

6 x 0,75lt Grüner Veltliner 2017 aus der Riede END DES BERGES

VEGAN & ohne Zuckerzusatz

Rauchig-füllig mit jeder Menge Birne und Mispeln, dann Zitronat und Jasmin, etwas Biskuit; fruchtsüßes Entree, dann viel Birne und Zesten, süffig und schmelzig bei dezentem Restzucker bis ins Finish, kraftvoll und eigenständig.

VEGAN

6 x 0,75lt Grüner Veltliner 2017 aus der Riede KATZENSPRUNG

VEGAN & ohne Zuckerzusatz

Juvenil-hefig geprägter und überaus pikanter Aromenbogen von Birne, rosa Pfeffer und Feuerstein, auch röstig-würzige Noten, sehr feine Linien; glockenklare, dabei cremig unterlegte Noten von Kernobst und Zesten, dunkle Kräuterpikanz, nach hinten gewohnt kühl-mineralischer Zug bei präsenter Säure, viel Spannung Kraft bis ins Finish.

6 x 0,75lt Chardonnay PLAFOND 2016

Auch heuer die gewohnt tief-rauchig unterlegter Fruchtführung von Zitronatzitronen, Williamsbirnen und Mango, feines Holz spürbar, etwas Grüntee, Melisse, viele Facetten; klare Frucht auch am Gaumen, dabei zupackend und kraftvoll-seidig mit superber Agrumenfrucht und deutlich mineralischem Unterton, mit Luft immer tropischer, tolle Säurepräsenz, maßvolles, hochelegantes Toasting, wiederum viel Aussage, modellhaft, superbe Länge.

VEGAN

6 x 0,75lt; Rotwein Cuvee aus dem Eichenfass; unfiltriert

kräftiges Kaminrot; feiner Waldbeerenduft; Fruchtig weicher Rotwein mit toller Textur;

Zweigelt & Pinot Noir aus der Ried HUNDSBERG

6 x 0,75lt Circle RED 2016

Unsere TOP Cuvee´

Nur in außergewöhnlichen Jahren erhältlich, wird der Circle Red aus vollreifen, sorgfältig selektierten Trauben aus unseren Spitzenlagen erzeugt (Auf der Gans & Hundsberg). Veilchen- und Toastanklänge schmelzen in der Fülle dunkler Kirschen und schwarzer Johannisbeeren zu einem trockenen, eleganten Rotwein. Mit der Luft im Glas entwickeln sich üppige, vielschichtige Fruchtnoten. Die eingebundene Säure und eleganten Gerbstoffe ergänzen die dichte, kremige Art. 24 Monate im Eichenfass gelagert

6 x 0,75lt Pinot Noir PLAFOND 2016

Rumtopf, Kirschen, ziemlich dicht, fast nervig, ungemein fordernd; Kümmel, Rosmarien, Wacholder, ätherisch wild, rauchig, feste Struktur; sehr ernsthaft; Säure, Rasse, engmaschig - das ist nichts für Otto Normalverbraucher, das ist irre, Wahnsinn, eigentlich Verrückt aber unverwechselbar.

40% war für 1. Jahr auf der Maische.

unfiltriert; Naturkork

VEGAN

6 x 0,75lt Pinot Noir RESERVE 2015

Dezente, ausgereifte Art, ein Schwung Waldhimbeeren, Nougat und Hibiskus, dann Rosmarin und Estragon, kühl-pikant; seidiger, überaus saftiger Fruchtbogen mit hellen Waldbeerennoten, wiederum Nougat und provenzalische Kräuter, dazu kerniges Tanningerüst, fein abgestimmter Holzeinsatz, nervige Säure, gute Länge.

VEGAN

6 x 0,75lt Pinot Noir GRAND RESERVE "Hannah Sofie" 2013

Vergoren wurden die Trauben in offenen 500 Liter Eichenfässer für 5 Wochen.

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine feine kühle Fruchtigkeit aus; sehr feine Frucht & Kräuterwürze

1x Katzensprung

1x End des Berges

1x Hundsberg

1x Chardonnay Plafond

1x Circle RED

1x Hannah Sofie GRAND RESERVE

1x Rosa PEARLS

1x Roszarot

1x Vollmondlese

1x GOLEM

1x Frühroter vom Schotter

1x Katzensprung

1x End des Berges

1x Hundsberg

1x Chardonnay Plafond

1x Zweigelt

1x Pinot Noir RESERVE

1x Circle RED

1x MÖBIUS - Grüner Veltliner

1x HUNDSBERG - Grüner Veltliner

1x Chardonnay PLAFOND 

1x Riesling KALKSAND

1x Circle RED

1x Pinot Noir Reserve

1x Hundsberg 2016 Magnum 1,5 Liter

1x Hundsberg 2015 Magnum 1,5 Liter

1x Hundsberg 2013Magnum 1,5 Liter

1x Chardonnay 2016 Magnum 1,5 Liter

1x Chardonnay 2015 Magnum 1,5 Liter

1x Chardonnay 2013 Magnum 1,5 Liter

1x Pinot Noir 2015 Magnum 1,5 Liter

1x Circle RED 2016 Magnum 1,5 Liter