Unsere Linie der Maischevergorenen Weine ist ein Einblick in die reduzierte Weinwerdung.
DIE KONZENTRAION LIEGT AUF DEM WESENTLICHEN
--> Top BIO Trauben & Zeit
Ziel ist es auch hier sauber, fein aromatische Weine herzustellen, die auf die klassischen Additive der Weinschule verzichten.
Handlese & sorgsamer Umgang mit den Weingärten machen den Unterschied schmeckbar. Alle unsere Weine werden unter ACHTSAMKEIT des Mondes direkt am Weingut abgefüllt!!!
100% eigene Trauben aus nachhaltiger biodynamischer Bewirtschaftung.
#my şexy MF
ist unser neuester Wein aus unserer Naturweinlinie.
Gibt´s ab Sommer 2019
Er bezaubert durch seine feine Fruchtigkeit und seinen vollen Geschmack nach reifen Gerbstoff am Gaumen.
Ein Glaserl geht da immer!
#my sexy MF
IZ trifft Maischegärung _ Trinkspass für Umsteiger & Fortgeschrittene! (6x0,75 Liter) Müller Thurgau trifft Frühroten Veltliner
72,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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KALKSAND - Riesling
6 x 0,75lt Riesling vom Kalksand der Riede HUNDSBERG 2018
Offene Maischegärung für 2 Wochen; Nach der Pressung erfolgte die Endvergärung im großen Eichenfass; 7 Monate Surlie mit direktem Hefeabstich ohne Filtration abgefüllt. - Minimal Schwefel
108,00 €
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UNA - Frühroter Veltliner
6x0,75 Liter Orangewine vom Frühroten Veltliner
Frühroter Veltliner - mit 100% offener Maischegärung; hier wurde für die Extraktion auch noch zusätzlich traditionell von Hand untergetaucht;
Natural Wine
Lieblingswein der Gault Millau Redaktion 2020
108,00 €
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APERTUS - Grüner Veltliner IZ
6 x 0,75lt Grüner Veltliner IZ 2016 AUSGETRUNKEN
APERTUS ---> sichtbar machen
Hier erfolgt ebenso eine offene Vergärung der Trauben. Jedoch haben wir hier mehr Standzeit auf der Maische zugelassen und diese 3. M beobachtet. Die Maische wurde erst nach dieser Zeit abgepresst und sich selbst im Weinfass überlassen. Diese Variation hat bis in den Sommer 2017 gebraucht um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren.
Abfüllung ohne Filtration. Natural Wine
0,00 €
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Chaboom - PET NAT BIO
6x 0.75lt Riesling NAKED BIO; Gärung ohne Schwefel & Hefezusatz - undegoschiert - we don´t touch it!
Optimal wird die Flasche in einem Kübel mit Wasser ( Kronenkork unter Wasser) geöffent, somit hast du keine Hefespritzer auf der Kleidung und keinen Verlust des köstlichen Sprudels!
90,00 €
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SUPER G - Grüner Veltliner IZ
6 x 0,75lt Grüner Veltliner IZ 2019 BIO-DYNAMISCH
SUPER G - die Disziplin der Österreicher nun auch in der Maischegärung des Grünen Veltliner
Hier erfolgt eine Kohlsäuregärung der ganzen Beeren. Jedoch haben wir hier mehr Standzeit auf der Maische zugelassen und diese 6. Wochen beobachtet. Die Maische wurde erst nach dieser Zeit abgepresst und sich selbst im Weinfass überlassen. Diese Variation hat bis ende April 2020 gebraucht um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren.
Abfüllung ohne Filtration. Natural Wine
Lieblingswein der Gault Millau Redaktion 2021
228,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland, Italien, Niederlande, Österreich, Slowakei, Slowenien, Tschechische Republik, Ungarn
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Natural Wine Tasting KIT
1x Riesling Maische
1x PETNAT - NAKED
1x my sexy MF
1x UNA
1x SUPER G - GV IZ
100,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Unser Geschenkgutschein
Für alle, die es dem Beschenkten überlassen wollen wie er seinen Gutschein einlösen will !!!
Sie können den Gutschein für folgende Leistungen einlösen:
- Weineinkauf
- Heurigenbesuch
- Nächtigung im Winzerappartement