Maischegegorene Weine

Unsere Linie der Maischevergorenen Weine ist ein Einblick in die reduzierte Weinwerdung.

DIE KONZENTRAION LIEGT AUF DEM WESENTLICHEN

--> Top BIO Trauben & Zeit

Ziel ist es auch hier sauber, fein aromatische Weine herzustellen, die auf die klassischen Additive der Weinschule verzichten.

Handlese & sorgsamer Umgang mit den Weingärten machen den Unterschied schmeckbar. Alle unsere Weine werden unter ACHTSAMKEIT des Mondes direkt am Weingut abgefüllt!!!

100% eigene Trauben aus nachhaltiger biodynamischer Bewirtschaftung.

#my şexy MF

ist unser neuester Wein aus unserer Naturweinlinie.

Gibt´s ab Sommer 2019

Er bezaubert durch seine feine Fruchtigkeit und seinen vollen Geschmack nach reifen Gerbstoff am Gaumen.

Ein Glaserl geht da immer!

#my sexy MF

IZ trifft Maischegärung _ Trinkspass für Umsteiger & Fortgeschrittene! (6x0,75 Liter) Müller Thurgau trifft Frühroten Veltliner

72,00 €

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KALKSAND - Riesling

6 x 0,75lt Riesling vom Kalksand der Riede HUNDSBERG 2018

Offene Maischegärung für 2 Wochen; Nach der Pressung erfolgte die Endvergärung im großen Eichenfass; 7 Monate Surlie mit direktem Hefeabstich ohne Filtration abgefüllt. - Minimal Schwefel

108,00 €

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UNA - Frühroter Veltliner

6x0,75 Liter Orangewine vom Frühroten Veltliner

Frühroter Veltliner - mit 100% offener Maischegärung; hier wurde für die Extraktion auch noch zusätzlich traditionell von Hand untergetaucht;

Natural Wine

Lieblingswein der Gault Millau Redaktion 2020

108,00 €

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APERTUS - Grüner Veltliner IZ

6 x 0,75lt Grüner Veltliner IZ 2016 AUSGETRUNKEN

APERTUS ---> sichtbar machen

Hier erfolgt ebenso eine offene Vergärung der Trauben. Jedoch haben wir hier mehr Standzeit auf der Maische zugelassen und diese 3. M beobachtet. Die Maische wurde erst nach dieser Zeit abgepresst und sich selbst im Weinfass überlassen. Diese Variation hat bis in den Sommer 2017 gebraucht um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren.

Abfüllung ohne Filtration. Natural Wine

204,00 €

inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder

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SUPER G - Grüner Veltliner IZ

6 x 0,75lt Grüner Veltliner IZ 2019 BIO-DYNAMISCH

SUPER G - die Disziplin der Österreicher nun auch in der Maischegärung des Grünen Veltliner

Hier erfolgt eine Kohlsäuregärung der ganzen Beeren. Jedoch haben wir hier mehr Standzeit auf der Maische zugelassen und diese 6. Wochen beobachtet. Die Maische wurde erst nach dieser Zeit abgepresst und sich selbst im Weinfass überlassen. Diese Variation hat bis ende April 2020 gebraucht um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren.

Abfüllung ohne Filtration. Natural Wine

Lieblingswein der Gault Millau Redaktion 2021

228,00 €

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Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland, Italien, Niederlande, Österreich, Slowakei, Slowenien, Tschechische Republik, Ungarn Mehr anzeigen Weniger anzeigen

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Chaboom - PET NAT BIO

6x 0.75lt Riesling NAKED BIO; Gärung ohne Schwefel & Hefezusatz - undegoschiert - we don´t touch it!

Optimal wird die Flasche in einem Kübel mit Wasser ( Kronenkork unter Wasser) geöffent, somit hast du keine Hefespritzer auf der Kleidung und keinen Verlust des köstlichen Sprudels!

90,00 €

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